Cemal Süreya “Umulmadık birgün olabilir bugün. Bir Çay söyle yağmurların kokusunda” dizelerini Giresun’da mı yazmış orasını bilemeyiz ama bildiğimiz bir gerçek var ki o da yağmur kokuları arasında çay içmenin zevkine Giresun’da çok rahatlıkla erişebilecek olduğumuzdur.

10639614_1006630016076541_6430749066098964341_n

Çay hem ümittir, hem hüzün, hem gurbettir, hem sıla. Ressam için adı konulmamış bir renktir çay. Şair için ise sessiz bir mısra. Ve çay hangi kimlikte veya statüde olursanız olun size salt insan olarak yaklaşır ve insan kimliğiniz altındaki size bir yudum huzur tattırır.

11813520_934840323255511_2198292479803775956_n

Giresun’dasınız, yoruldunuz, denizin maviliğinden yeşilliğe doğru Giresun’un en beton yığını caddesinden çıkıyorsunuz ve yoruldunuz. Dünya’nın neresinde olursanız olun yorgunluk anında imdadınıza yetişen duygu Giresun’da zirve yapıyor: Çay içmek

Yoruldum deyip yılmak yerine zirveye çıkmak en makbulüdür. Çünkü sizi zirvede otantik bir çay bahçesi karşılayacak ve yorgunluğunuz tarih olacak merak etmeyin. Siz gezinizin tadını çıkartın.

Giresun’un en eski yerleşim yerlerinden birisi olan Çınarlar mahallesinin tam ortasında bulunan küçük, otantik bir mekan da bulacaksınız kendinizi: Çınaraltı Çay Bahçesi.

12063530_958913977514812_2517065383221773297_n

Bir aile imecesi burası.  Giresun Kalesinin inişinde hemen kenarda kurulu bir çay bahçesi. Ama hakikatten bir bahçeye kurulmuş. Aile bireyleri tarafından el birliğiyle kurulmuş bir mekan. Giresun’un tarihi ile bugününün kesiştiği noktada hizmet vermeye devam ediyor.

Bahçenin girişinde tarihi dokunun ayak seslerini hissediyorsunuz. Yığma taş merdivenden çıkarak giriyorsunuz mekana. Çınarlar mahallesinde günümüze kadar kalan tek Çınar ağacının gölgesi vuruyor bahçeye. Sırtınızı Giresun tarihine yaslarsınız, ruhunuzu dinlendirecek müzik eşliğinde koyulursunuz çay içmeye.

11137157_914551641951046_9059362039473060612_n

Çay deyince de aklınıza sıradan bir marka, merdiven altı işletme ve kalitesiz hizmet gelmesin. Silin atın onları

Tertemiz bir ortam da Giresun’un köylerinden özel getirilen doğal su eşliğinde annenizin ellerinde demlenmişçesine taptaze çay içmenin keyfine varacaksınız. Giresun’un kendi suyuyla, Giresun’un kendi çayını içmek Giresun’un en işlek caddesine nazır, Giresun tarihinin yanıbaşında.

12122800_963156507090559_329227938643839640_n

Sabah 7 de başlıyor mesai… Çünkü tiryakisi çok. Meşhur Giresun Simidi’ni kapan kahvaltısını yapmaya geliyor. İster kapalı ortamda, isterseniz açık havada. Giresun’un doğusu ile batısı arasındaki geçişin en tepe noktasında sabah sabah çay-simit keyfinde zirve yapıyorsunuz.

12346604_996719540400922_4183367801562486943_n

Aile bireylerinin haricinde çalışan yok çünkü herkes işinin ehli ve en güzel çay için ter döküyorlar. Güler yüz ve temiz bir ortam içinizi ısıtıyor. Gece 23.30’a kadar hizmet devam ediyor. Bu süre ilkbahar ve yaz aylarında 01.00’e kadar uzuyor. Çünkü oturup çay içmeye başlayan zamanın nasıl geçtiğini anlamıyor. Giresun’un merkezi noktasında olduğu için de ulaşım sorunu yok. Durum böyle olunca da günün yaşam süresi Çınaraltı’nda akıp gidiyor.

11222946_963976187008591_5293722207484261706_n (1)

Siz de Giresun’a geldiğinizde çay keyfinin gerçek anlamını tatmak istiyorsanız yapacağınız iş çok basit.

Gazi Caddesini en tepe noktasına kadar gezmek ve Tarihi Çınarla Camii’sinin tam karşısında bulunan Çınaraltı Çay Bahçesi’ne uğramak.

12109134_963156463757230_1679895298106802615_n

Gerisi kendiliğinden geliyor zaten.

Unutmayın. Giresun çayın en lezzetlisini yudumlayacağınız mekanların başkentidir.

12141508_963156607090549_8965436011778718307_n

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen adınızı buraya girin